自然科普知识 | 小植株 大本领

在广袤的大自然中，生长着丰富多样的植物，有的神秘莫测，有的身怀绝技。比如大王花娇艳欲滴却浑身散发腐臭气味、猪笼草挂满一个个小口袋是捕虫利器、含羞草叶片一碰即闭、千岁兰能在沙漠中静卧两千年、跳舞草会在温暖的阳光照耀下或悠扬的音乐响起时翩翩起舞……大自然可真神奇，看似普通的植物却又不同寻常，让我们一起来探索一下大青山的神奇植物吧！

1.植物界的“容嬷嬷”——麻叶荨麻

麻叶荨麻，荨麻科多年生草本，别名蝎子草。荨麻之所以能蜇人，是因为植物体茎、叶上布满刺毛，这种刺毛上半部分中间是空腔，基部是由许多细胞组成的腺体，腺体可分泌一种特殊的由蚁酸、酵素、醋酸、酪酸和含氮的酸性物质组成的毒液，有较强的刺激作用，人和动物一旦触及，刺儿扎进皮肤，毒液就会注射进来，像打针一样，会引起皮肤红肿疼痛的感觉。

2.植物界的“吸血鬼”——马先蒿

马先蒿，玄参科多年生、稀一年生草本。马先蒿是一种半寄生植物，其根部可产生一些被称为吸器的寄生器官，连接到其他植物的根上，并侵入其他植物的导管，从而吸收其水分和养分，是名副其实的 “吸血鬼”，但也可以进行光合作用，自主生长。马先蒿的寄主植物有很多种，包括松柏类、灌木类、草本类等，它们可以根据环境的变化，选择不同的寄主，以适应不同的生境。但马先蒿的寄生方式并不会对寄主造成致命的伤害，而是形成一种共生的关系，有利于维持生态平衡。

3.臭味与疗效并存的自然奇珍——败酱

败酱，败酱科多年生草本，又名“墓头回”。败酱有一个神奇的特点，在生长时没有特殊的味道，一旦被拔出或受到损伤，就会释放出一种臭脚丫的气味，这种气味主要来自于植物体内所含的某些化学物质，在植物受到外界刺激时会被释放出来。早在《神农本草经》中，败酱草就被记载为具有清热解毒、消痈排脓、祛瘀止痛的功效。现代医学中败酱草是治疗人类阑尾炎的常用药，同时对疮痈肿毒、湿热瘀滞所导致的胸腹疼痛，产后瘀滞腹痛等症也有很好的作用。

4.香味与疗效并存的自然奇珍——香青兰

香青兰，唇形科一年生草本。全草含芳香油，主要成分为柠檬醛、香叶醇、橙花醇、麝香草酚等，可作为香料用于糖果、化妆品。香青兰全草可药用，具有清热燥湿、凉肝止血的功效，用于治疗感冒、头痛、喉痛、气管炎、哮喘、黄疸、吐血、衄血、痢疾、心脏病、神经衰弱、狂犬咬伤等，另外，还有缓解心绞痛症、改善心肌缺血、降低血黏度和血小板聚集率、抗脂质过氧化损伤及轻度降低胆固醇的作用。

5.灵魂调味料——扎蒙蒙花

扎蒙蒙，学名细叶韭，百合科多年生草本。其花朵含有亚油酸及其乙酯、十六酸及其酯类等46种化合物，其中有11种天然芳香物，花香特异, 适于调味, 效果优于葱、 蒜, 特别是经油炸之后, 呈现特殊的浓郁香味, 是天然野生调味品，也是北方地区群众炝锅、炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味料。长期食用具有降血糖、降血脂、软化血管、解毒、补肾、抗癌、防治肿瘤之功效。

6.植物界的“拓荒者”——苔藓

苔藓是真菌衍生形成的，无花，无种子，以孢子繁殖。苔藓植物一般生活于沙碛、裸露的石面或新断裂的岩层上，不仅给光秃秃的岩石添上一抹新绿，还能促使岩石土壤化。苔藓植物在生长过程中，就像一块绿色的海绵一样，能够将周围环境中的水分和浮尘集聚过来，并分泌出酸性代谢物，这种酸性物质能够侵蚀到坚硬的岩石中去，加速岩石的风化，使之腐化形成土壤。此外，苔藓生命力极强，在适宜的条件下，上部不断长出新枝，而下部的老根逐渐死亡并腐烂，形成腐殖土反过来又供给上面的新枝以养料。正是由于苔藓提供了植物赖以生存的土壤，才为后来的植物登陆提供了基础，所以苔藓植物被称为植物界的拓荒者。

7.“上帝的眼泪”——地皮菜

地皮菜，是真菌和藻类的结合体，又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌等，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜生命力十分强悍，能以休眠对抗长期干旱、高温、寒冷和高辐射，即使休眠几十年，当雨水到来时都能及时恢复活力并进行迅速生长繁殖，因此，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都能生存、繁衍。

8.天然染料——茜草

茜草，茜草科多年生草本植物。茜草是草质攀援藤本，茎四棱形，上有倒刺，只要你的皮肤碰到它，就会被剌出一道血痕，让人又疼又痒。茜草具有止血功效，故又名血见愁，还有凉血、祛瘀、通经的功效。此外，茜草还有一定经济价值，茜草根可作红色染料，用于染动物性或植物性纤维，比如羊毛和皮革，染料具有一定的抗紫外线性能。

9.植物界的动物杀手——荠菜

荠菜，十字花科一、二年生草本植物，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等。荠菜被认为是一种食肉植物（至少从某种程度上来说它是），因为包裹在它的种子外面的物质能吸引并杀死土壤里的微生物。此外，荠菜的种子还能分泌一种酶分解虫子的尸体，以便在发芽过程中能吸收充足的养分。

10.植物界的“电信运营商”——菟丝子

菟丝子是较为常见的寄生植物，没有根也没有叶片，通过茎缠绕在寄主上并产生大量吸器而获取营养，菟丝子没有或者只有非常微弱的光合作用，从而被认为是一类全寄生植物。一株菟丝子常常能够同时寄生在多个邻近的寄主上，从而将不同的寄主连接起来，并进行非常频繁的“物质交流”，不仅包括水分和营养，还包括蛋白质、 mRNA 以及次生代谢物等。在菟丝子与不同寄主形成的这种微群落中，菟丝子起到一个“通信渠道”的作用，当昆虫取食一个寄主的时候，这个寄主能够产生一个信号，这个信号不但能够诱导被取食植物的抗虫性，而且通过菟丝子这个渠道，这个抗虫信号能够被传输到其他的寄主植物，同样增强这些植物的抗虫能力。这样看来，寄生植物对于寄主而言并非一无是处，在某些条件下，菟丝子能够帮助不同寄主之间建立起抗虫防御的“联盟”。